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整店解决方案
五大业态方案，真实产品报价，投资一目了然。
从设备选型、管道安装到开店培训，石锅王一站式服务让您省心开店。
五大业态方案
根据您的餐厅类型和投资预算，选择最适合的开店方案。所有价格均为产品实价，公开透明。
明火石锅鱼餐厅方案
传统明火 · 锅巴酥脆 · 投资最低
经典石锅鱼业态，明火直烧，锅巴酥脆，烟火气十足。选用精炼高密度灰白耐火石锅，蓄热保温30分钟以上，上桌持续沸腾。适合街边店、社区店、大排档等有明火条件的场所。
小店方案
街边店 / 社区店
- •精炼高密度灰白耐火石锅 36cm x6¥660
- •精炼高密度灰白耐火石锅 42cm x3¥480
- •精炼高密度灰白耐火石锅 32cm（备用）¥105
- •石锅鱼专用香料/调料（试用桶）¥150
- •天然石碗石勺石盘餐具套装 4人套装 x10¥1,280
中店方案
社区旺铺 / 美食街
- •精炼高密度灰白耐火石锅 36cm x9¥990
- •精炼高密度灰白耐火石锅 42cm x5¥800
- •精炼高密度灰白耐火石锅 32cm（备用）¥105
- •石锅鱼专用香料 5斤¥580
- •天然石碗石勺石盘餐具套装 4人套装 x10¥1,280
- •天然石碗石勺石盘餐具套装 6人套装 x5¥940
大店方案
大排档 / 连锁店
- •精炼高密度灰白耐火石锅 36cm x12¥1,320
- •精炼高密度灰白耐火石锅 42cm x6¥960
- •精炼高密度灰白耐火石锅 32cm（备用） x2¥210
- •石锅鱼专用香料 5斤 x2¥1,160
- •天然石碗石勺石盘餐具套装 4人套装 x12¥1,536
- •天然石碗石勺石盘餐具套装 6人套装 x8¥1,504
蒸汽石锅鱼餐厅方案
蒸汽加热 · 原汁原味 · 整店交钥匙
蒸汽循环加热，锁住鲜味营养，鱼肉嫩滑。石锅王提供从蒸汽设备、管道安装、餐桌到石锅的一站式整店方案，全国可上门设计安装。
小店方案（8-10桌）
社区养生店
- •蒸汽石锅鱼整套设备 42cm整套 x10¥0
- •蒸汽管道安装调试（A方案·基础版）¥29,800
- •蒸汽专用餐桌 80cm方桌+底架 x10¥9,800
- •天然石碗石勺石盘餐具套装 4人套装 x10¥1,280
- •石锅鱼专用香料/调料（试用桶）¥150
整店交钥匙B方案：¥35,800（含更多服务）
中店方案（11-15桌）
中高端餐厅
- •蒸汽石锅鱼整套设备 42cm整套 x8¥0
- •蒸汽石锅鱼整套设备 45cm整套 x7¥0
- •蒸汽管道安装调试（A方案·基础版）¥32,800
- •蒸汽专用餐桌 80cm方桌+底架 x8¥7,840
- •蒸汽专用餐桌 1.2m圆桌+底架 x7¥8,960
- •天然石碗石勺石盘餐具套装 4人套装 x8¥1,024
- •天然石碗石勺石盘餐具套装 6人套装 x7¥1,316
整店交钥匙B方案：¥38,800（含更多服务）
大店方案（16-20桌）
旗舰大店
- •蒸汽石锅鱼整套设备 42cm整套 x10¥0
- •蒸汽石锅鱼整套设备 45cm整套 x10¥0
- •蒸汽管道安装调试（A方案·基础版）¥38,800
- •蒸汽专用餐桌 80cm方桌+底架 x10¥9,800
- •蒸汽专用餐桌 1.2m圆桌+底架 x10¥12,800
- •天然石碗石勺石盘餐具套装 4人套装 x10¥1,280
- •天然石碗石勺石盘餐具套装 6人套装 x10¥1,880
整店交钥匙B方案：¥42,800（含更多服务）
电磁炉石锅鱼餐厅方案
无明火 · 商场店首选 · 消防无忧
电磁炉专用平底石锅，底部嵌入导磁片，完美适配商用电磁炉。无明火、无油烟，轻松通过商场消防审批。石锅+电磁炉套装一站购齐。
小店方案（8桌）
商场美食层
- •电磁炉专用平底石锅 36cm + 电磁炉套装 x8¥3,360
- •电磁炉专用平底石锅 32cm（备用）¥130
- •天然石碗石勺石盘餐具套装 4人套装 x8¥1,024
- •石锅鱼专用香料/调料（试用桶）¥150
中店方案（12桌）
写字楼 / 购物中心
- •电磁炉专用平底石锅 36cm + 电磁炉套装 x10¥4,200
- •电磁炉专用平底石锅 42cm + 3000W电磁炉 x2¥920
- •电磁炉专用平底石锅 32cm（备用） x2¥260
- •天然石碗石勺石盘餐具套装 4人套装 x8¥1,024
- •天然石碗石勺石盘餐具套装 6人套装 x4¥752
- •石锅鱼专用香料 5斤¥580
大店方案（16桌）
连锁品牌旗舰店
- •电磁炉专用平底石锅 36cm + 电磁炉套装 x12¥5,040
- •电磁炉专用平底石锅 42cm + 3000W电磁炉 x4¥1,840
- •电磁炉专用平底石锅 32cm（备用） x2¥260
- •天然石碗石勺石盘餐具套装 4人套装 x10¥1,280
- •天然石碗石勺石盘餐具套装 6人套装 x6¥1,128
- •石锅鱼专用香料 5斤 x2¥1,160
石锅火锅方案
石锅火锅 · 差异化竞争 · 自带话题
用天然石锅替代传统金属锅做火锅，蓄热持久、关小火也能保持汤底翻滚。石锅火锅自带话题属性，助力火锅店打出差异化。可搭配鸳鸯石锅，一锅两味。赠送全套火锅技术。
小店方案（10桌）
社区火锅小店
- •重庆老火锅专用石锅 40cm加深款 x8¥1,264
- •重庆老火锅专用石锅 42cm加深款 x2¥356
- •重庆老火锅专用石锅 备用¥158
- •天然石碗石勺石盘餐具套装 4人套装 x10¥1,280
中店方案（15桌）
特色火锅店
- •重庆老火锅专用石锅 40cm加深款 x8¥1,264
- •重庆老火锅专用石锅 42cm加深款 x5¥890
- •鸳鸯石锅（平底/明火） 40cm（明火） x2¥316
- •重庆老火锅专用石锅 备用 x2¥316
- •天然石碗石勺石盘餐具套装 4人套装 x10¥1,280
- •天然石碗石勺石盘餐具套装 6人套装 x5¥940
大店方案（20桌）
差异化旗舰火锅
- •重庆老火锅专用石锅 40cm加深款 x10¥1,580
- •重庆老火锅专用石锅 42cm加深款 x6¥1,068
- •鸳鸯石锅（平底/明火） 42cm（明火） x4¥792
- •重庆老火锅专用石锅 备用 x2¥316
- •天然石碗石勺石盘餐具套装 4人套装 x12¥1,536
- •天然石碗石勺石盘餐具套装 6人套装 x8¥1,504
蒸汽海鲜石锅方案
大口径蒸汽锅 · 海鲜盛宴 · 高端定位
50-55cm大口径蒸汽石锅，搭配全透明玻璃锅盖，可视化烹饪提升仪式感。可选自动升降锅盖+智能控制系统，科技感十足。适合沿海城市高端海鲜餐厅。
精品店（8桌）
沿海城市精品店
- •蒸汽石锅鱼整套设备 50cm整套 x8¥0
- •用电24kW蒸汽设备¥8,500
- •全透明玻璃锅盖 50cm x8¥1,760
- •蒸汽专用餐桌 1.2m圆桌+底架 x8¥10,240
- •天然石碗石勺石盘餐具套装 6人套装 x8¥1,504
旗舰店（12桌）
高端海鲜主题餐厅
- •蒸汽石锅鱼整套设备 50cm整套 x6¥0
- •蒸汽石锅鱼整套设备 55cm整套 x6¥0
- •用电36kW蒸汽设备¥9,500
- •全透明玻璃锅盖 50cm x12¥2,640
- •智能控制系统（含底锅） x12¥9,360
- •蒸汽专用餐桌 1.2m圆桌+底架 x12¥15,360
- •天然石碗石勺石盘餐具套装 6人套装 x12¥2,256
豪华店（16桌）
顶级海鲜会所
- •蒸汽石锅鱼整套设备 55cm整套 x16¥0
- •用电48kW蒸汽设备¥12,000
- •自动升降透明锅盖 50cm x16¥38,400
- •智能控制系统（含底锅） x16¥12,480
- •蒸汽专用餐桌 1.2m圆桌+底架 x16¥20,480
- •天然石碗石勺石盘餐具套装 10人套装 x16¥4,768
五大方案对比
一目了然，快速对比各方案差异（以中等规模为例）
| 对比项 | 明火石锅鱼 | 蒸汽石锅鱼 | 电磁炉石锅鱼 | 石锅火锅 | 蒸汽海鲜 |
|---|---|---|---|---|---|
| 适用场景 | 街边店、社区店、大排档 | 中高端餐厅、养生店 | 商场店、写字楼、连锁 | 火锅店差异化 | 沿海城市、高端海鲜 |
| 加热方式 | 明火/炭火 | 蒸汽加热 | 电磁加热 | 明火/炭火 | 蒸汽加热 |
| 核心石锅 | 灰白耐火石锅 ¥110/口 | 蒸汽整套 ¥0/套 | 电磁炉套装 ¥420/套 | 火锅石锅 ¥158/口 | 蒸汽50cm ¥0/套 |
| 中店总投资 | ¥4,695 | ¥51,940 | ¥7,736 | ¥5,006 | ¥39,116 |
| 消防要求 | 需明火许可 | 无明火，易通过 | 无明火，易通过 | 需明火许可 | 无明火，易通过 |
| 口味特点 | 锅巴酥脆，烟火气足 | 鱼肉嫩滑，保留原味 | 均匀加热，口感稳定 | 蓄热持久，汤底翻滚 | 海鲜鲜甜，营养锁住 |
| 操作难度 | 简单 | 中等 | 简单 | 简单 | 中等 |
| 核心优势 | 成本最低，体验最佳 | 健康卖点，整店交钥匙 | 不受场地限制，连锁首选 | 差异化强，自带话题 | 高端定位，客单价高 |
快速选择指南
回答几个问题，找到最适合您的方案
您的餐厅在哪里？
街边/社区/大排档
推荐 → 明火石锅鱼方案
商场/写字楼
推荐 → 电磁炉方案
独立门面/高端定位
推荐 → 蒸汽石锅鱼方案
您的预算范围？
¥5,000以内
推荐 → 明火石锅鱼方案
¥5,000-5万
推荐 → 电磁炉/火锅方案
¥3万以上
推荐 → 蒸汽整店方案
您的核心卖点是？
烟火气/锅巴香
推荐 → 明火石锅鱼方案
健康养生/海鲜鲜味
推荐 → 蒸汽方案
差异化/一锅两味
推荐 → 石锅火锅方案
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